Esta TORTA PORTUGUESA é uma delícia!
Você pode fazê-la para o lanche da tarde, para o café da manhã ou acompanhada de uma salada, para o almoço ou jantar e será um sucesso!
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Você vai amar esta TORTA PORTUGUESA, muito saborosa!
INGREDIENTES:
MASSA:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (xícara de 200 ml);
- 1 xícara (chá) de óleo (xícara de 200 ml);
- 2 xícaras (chá) de leite (xícara de 200 ml);
- 4 ovos inteiros (se preferir, peneire as gemas);
- 1 colher (chá) de sal;
- 50 g de queijo parmesão ralado;
- 1 colher (sopa) rasa de fermento químico para bolo;
RECHEIO:
- ½ xícara (chá) de molho de tomate pronto (xícara de 200 ml);
- 1 cebola média, picada em cubinhos;
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas fatiadas (xícara de 200 ml);
- 1 lata de ervilhas;
- 1 lata de milho;
- 1 colher (chá) de sal;
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
- 200 gr de presunto picado (ou palmito cortado em rodelas);
- 250 gramas de mussarela ralada;
- 2 tomates, sem sementes, picados em cubinhos;
- 3 ovos cozidos.
MEDIDAS:
Xícara de chá = 200 ml
Forma de fundo removível: 25 cm de diâmetro x 6,5 cm de altura
Forno: pré-aquecido, 180° por 30 a 40 minutos.
Para aprender a fazer essa delicia assista o vídeo: