Salada Russa ou Salada de Maionese


Salada Russa ou Salada de Maionese

Ingredientes

  • 3 batatas descascadas e cortadas em cubos pequenos
  • 1 cenoura descascada e cortada em cubos pequenos
  • 2 ovos cozidos e picados
  • 3 colheres de sopa de azeitona picada
  • 3 a 4 colheres de maionese
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • cheiro verde picado a gosto

Modo de preparo

Cozinhe a batata e a cenoura em água com sal separadamente, mas não deixe cozinhar demais.

Escorra, jogue água gelada sobre elas, escorra novamente e espere esfriar por completo.

Misture a batata, a cenoura, o ovo cozido e a azeitona.

Salpique pimenta do reino e misture a maionese.

Por fim salpique o cheiro verde picado e leve à geladeira.

Se for necessário, salpique sal.

Sirva gelado. Bom apetite!

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