Panqueca de Omelete


Panqueca de Omelete

Ingredientes

  • 3 ovos
  • Queijo parmesão ralado
  •  sal
  • 200g de mussarela
  • 100g de presunto
  • Orégano a gosto

Modo de preparo

Bata um omelete com os ovos (primeiro bata as claras, depois acrescente as gemas batendo sempre, misture o queijo parmesão ralado e sal)

Em uma frigideira com um fio de óleo frite a quantidade de uma concha pequena e espalhe para que fique bem fininha

Ao terminar de fritar tudo, recheie com uma fatia de presunto, uma de mussarela e orégano

Enrole como rocambole

Sirva.

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