Farofa de Natal


Farofa de Natal

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de farinha de mandioca crua
  • ¼ de xícara de chá de óleo
  • ¼ de xícara de chá de bacon picado
  • 1 linguiça calabresa (sem pele) picada
  • 1 cenoura pequena ralada
  • 1 lata de milho em conserva escorrido
  • 3 ovos cozidos picados
  • ½ colher de chá de sal
  • cheiro-verde picado (a gosto)

Modo de Preparo

Em uma panela, em fogo alto, frite o bacon no óleo.

Depois que o bacon fritar, adicione a linguiça calabresa picada e deixe ela fritar bem.

Acrescente a cenoura ralada e o milho em conserva escorrido e misture até a cenoura murchar.

Junte a farinha de mandioca e misture bem.

Por último, acrescente os ovos cozidos picados, o sal e o cheiro-verde picado.

Misture bem e sirva em seguida.

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