Enroladinho de Repolho com Carne Moída!


Enroladinho de Repolho com Carne Moída!

Ingredientes

  • 1 repolho grande
  • 700 g de carne moída de primeira
  • 3 xícaras de arroz cru
  • cebola picada
  • alho picado
  • pimenta picada
  • caldo de carne em pó
  • sal a gosto
  • 1 lata de pomarola
  • mais ou menos 3 a 4 xícaras de água

Modo de Preparo

Separe as folhas do repolho tirando a parte do meio (talo)

Coloque as folhas para cozinhar em água fervendo até que elas fiquem moles, reserve

Em uma vasilha misture o arroz, a carne moída, a cebola, o alho, o caldo de carne e o sal

Amasse bem até que todos os ingredientes estejam bem misturados

Abra a folha em uma superfície e coloque a mistura de arroz e carne e enrole como se fosse um rocambole

Coloque-os em uma panela um do lado do outro nunca em cima, misture a pomarola com a água e coloque sobre os charutos até que estejam cobertos

Deixe cozinhar por mais ou menos 30 minutos sem mexer

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