Berinjela Frita Sequinha


Berinjela Frita Sequinha

Ingredientes

  • 1 berinjela cortada em rodelas
  • 1 ovo (ligeiramente batido)
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) Farinha de rosca

Modo de Preparo

Em pratos distintos adicione a farinha de trigo, a farinha de rosca e o ovo batido;

No prato com a farinha de rosca, tempere-a adicionando sal e pimenta-do-reino a gosto;

Repita o tempero a gosto no prato da farinha de trigo, com o sal e pimenta-do-reino a gosto também;

Passe as berinjelas pela farinha de trigo, depois pelo ovo batido e por fim pela farinha de rosca;

Leve para fritar em óleo quente, virando para que doure dos dois lados;

DICA: aqui você pode adicionar as berinjelas na fritadeira AirFryer, mas cuidado com o tempo, sempre acompanhando para poder virar e dourar igualmente dos dois lados;

Retire do óleo com a ajuda de uma escumadeira e coloque em um refratário com papel toalha;

Agora é só servir.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *