Olá pessoal
Hoje trouxe esse delicioso BOLO de Napolitano, depois de muitos pedidos. Espero muito que todos vocês gostem 💕
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Massa:
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar (ou 150g)
- 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo (ou 180g)
- 1/2 xícara de leite temperatura ambiente (ou 120ml)
- Meia colher de sopa de fermento em pó
Forma: 18×10 (mas lembrando q essa massa dá para uma forma até 20×10 redonda)
Forno: 180° graus
tempo de forno: 40 minutos (dependendo do forno)
Recheio branco:
- meia caixa de leite condensado
- meia caixinha de creme de leite
- meia colher de sopa de manteiga ou margarina
- 1 colher de sopa de leite em pó
Recheio de morango:
- meia caixa de leite condensado
- meia caixinha de creme de leite
- 1 pacotinho de suco em pó (sabor morango)
Recheio de chocolate:
- 150 g de chocolate ao leite
- Meia caixinha de creme de leite
- 100 ml de chantilly gelado batido
OBSERVAÇÃO: essa quantidade de recheio, da para uma forma, no máximo até 20×10
Calda:
- 70 ml de leite condensado
- 250 ml de água
Cobertura (usei chantininho)
- 400 ml de chantilly gelado
- 4 colheres de sopa de leite em pó
- 100 ml de leite condensado
Corantes em gel
Marrom e Rosa
Bicos utilizados:
n°22 da Wilton(pitanga) usei nas laterais do BOLO
n° 1M (para as rosetas)
Peso final: 2,125kg
Para aprender a fazer essa delicia assista o vídeo: